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特发幸福里丨天渐寒,雪渐盛,又是一年将尽时

2019-11-22 10:14:36    荆州好房子网     本地楼市    

小雪是二十四节气中的第二十个节气,在立冬之后,也是冬季的第二个节气。这天虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化,地上无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。

古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”

小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹,此时阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹当然不见。

小雪后五日“天气上升地气下降”,因天空阳气上升,地下阴气下降,导致阴阳不交,天地不通,所以万物失去生机。

再五日“闭塞而成冬”,天地闭塞而转入严寒的冬天。


小雪习俗

“小雪”的相关习俗

大多与吃有关

马上就要进入“食物匮乏”的冬季

必须做好越冬准备

“吃货”们“囤肉”的时节到了~


糍粑


“十月朝,糍粑禄禄烧”

糍粑

是用糯米蒸熟捣烂后

所制成的一种食品

在南方

有农历十月吃糍粑的习俗

有的地方将糍粑制作成圆形

象征着丰收、喜庆和团圆

有的地方又称为“年糕”

寓意吉祥如意


腊味


“冬腊风腌,蓄以御冬”

“小雪”节气后

一些农家开始动手做香肠、腊肉

把多余的肉类用传统方法储备起来

等到春节全家团圆时

享受美食


尤其是南方城市

更是对腊味情有独钟

经过较长时间的精心腌制

肥而不腻、香飘十里


腌菜


由于“小雪”节气前后

容易出现霜降天气

被霜打过的蔬菜容易软化

因此,人们通常都会选择在此时腌菜

以备冬天新鲜蔬菜减少时享用


楼道里摆放着硕大的腌菜缸

屋檐下晾着一串串干菜

这都是我们记忆中温暖的冬日印象

此时

无论室外有多寒冷

屋里总是暖意融融


每个节气,都飘游着季节清晰的络印

每个节气,都蕴含着迥然的人间烟火

每个节气,都温润着温暖的时光流动


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